10月29日 おでん弁当
2012年 10月 29日
・昨日のおでん(大根・こんにゃく・角天)
・昨日のきんぴらごぼうとポテサラ
・ピーマンの煮びたし
・甘いたまご焼き
***
★ピーマンの煮びたし★
ピーマンを焦げ目がつくくらい炒めて
水・出汁醤油・生姜を入れたボウルに入れ
熱いうちに絡めて冷ます
***
ダンナさんの風邪をもらって寝込んでたり
びっくりするくらい寝坊したりで
久しぶりのお弁当になりました。
なのに、昨日の残り物詰め放題弁当;
でもでも、
ピーマンの煮びたしはとっても美味しくできました。
これで良しとしますw
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by omusubi-123 | 2012-10-29 09:54 | お弁当